1.看生產(chǎn)日期,生產(chǎn)日期越近期的話(huà)，新鮮度越高，你買(mǎi)到家里放的時(shí)間久可以長(cháng)一點(diǎn)。有時(shí)候忘記吃了，也不至于那么快壞。
2.看保質(zhì)期,保質(zhì)期時(shí)間太長(cháng)也不是好事。一般人看到保質(zhì)期在12個(gè)月或者是24個(gè)月的食品，都非常高興，一看能這么長(cháng)時(shí)間，就不擔心壞，但是，要知道保質(zhì)期越長(cháng)，意味著(zhù)食物的營(yíng)養成分流失會(huì )更多，而且沒(méi)準加了防腐劑更多，要不就是鹽、糖非常多，才能不讓食物壞掉。所以買(mǎi)保質(zhì)期時(shí)間短的時(shí)候，獲得營(yíng)養價(jià)值更高一些。
速凍食品往往對保鮮要求比較高，所以最主要的是檢查該食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，檢查食品有沒(méi)有過(guò)期，檢查生產(chǎn)日期字跡是否清晰，擦一下看看會(huì )不會(huì )被擦掉。
3.看營(yíng)養成分表,有些大型企業(yè)生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品，都有營(yíng)養成分表。你就注意看那2個(gè)字”能量”能量越高，代表這里邊油脂比較多，要么就是糖比較多，所以吃起來(lái)香。但是，從控制體重來(lái)講，能量低的比能量高的好。這個(gè)能量單位往往是千焦，1千卡等于4.184千焦。你就算算。實(shí)在不懂，那你就記住這么一個(gè)兌換，就是100克的肉餡湯圓相當于裝2兩米飯的碗，2碗。所以，在吃這些速凍食品的時(shí)候，一定記得減少其他主食的攝入，要不，一不小心就能量過(guò)多，造成肥胖。對于減肥、瘦身的人士一定要注意??！    

4.看配料表,配料表當中的項目越多，代表著(zhù)添加的食品添加劑越多，你如果想不吃到那么多食品添加劑的話(huà)，那可以買(mǎi)配料表項目少的。在這里告訴大家，配料表前三位的是這包食物中最重要的原料，你就知道這包食品的最重要是什么東東了。